年年有鱼-剁椒鱼头 | 北鼎焖焗珐琅锅

听说小美今天回家，老爸老妈一早上菜场买了一只老母鸡。加一些红枣虫草山药，喝一锅好久没喝到的味道。
珐琅锅煲汤，时间可以适量减少，因为锁水性好，煲汤的水分不会流失很多，所以不用加很多水，基本一开始加多少，成品就有多少汤汁。#午餐•2020年12月5日#

2020-12-05