午餐•2020年12月5日

1、猪肝买回来切片，清水浸泡半小时洗去血水
2、加酱油、盐、姜丝、料酒腌制半小时
3、热油快速翻炒猪肝，血水快收干时起锅备用
4、葱姜蒜花椒入油翻炒出香，逐步加入青椒和猪肝翻炒
5、快出锅时放盐调味。#午餐•2020年12月5日#

2020-12-05