闲时甜点 做过 低糖少油版蔓越莓饼干 用全麦低粉做了2种口味的,没有奶油不放,没有蔓越莓也没加,加了2.5克盐,但是我觉得得加4克盐会更好,还加了厚燕麦,切了0.5毫米真适合,因为烤起来会膨胀,一共考了两盘,方子的量两倍,上下管170℃,烤40分钟,中间翻盘,量了很酥脆。 2020-12-05