视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

有一点点塌，不知道是不是烤的温度低的原因，前25分钟上火130，下火120.后25分钟先是上火150.下火145.发现上色很快，怕糊了，就张成上140下140了，最终依然是前后共50分钟，出炉摔了倒扣，拿到阳台上晒时发现有点回缩，不知道是什么原因有点缩了，内部组织很细腻，很湿润，就是有点塌顶，咋回事呢？

2020-12-05