晚餐•2020年12月4日

#晚餐•2020年12月4日#
汤饭、糟带鱼（外购）、松花蛋
“羊肉面片汤饭”，一道冬季家常方便餐。先把羊肉炒8成熟，盛出。再把其他食材，一般冰箱有什么菜就放什么，今天有土豆、胡萝卜、杏鲍菇，都切成小丁状，炒到断生，加番茄酱（或番茄）炒香，加适量清水煮开，接下来就可以揪面片下锅了，如果你不会这个，就煮面条好了，反正就这个意思。等到面差不多熟时，放入之前炒好的羊肉，加盐调味，再青菜稍煮一下，就可以关火了，关火前放一大勺醋，一点香菜。
就是一道汇聚各种杂蔬的烩面，加肉可以突出重点，并且增香，羊肉的话，建议快出锅时放一勺醋，可去腥膻。
最大的好处是，有肉有菜，不用另外炒菜了。

2020-12-04