喜庆年宴——家庭制作广式片皮鸭

哈哈，买了一只鸭子，解冻了用料酒加水泡了好久，没有一点腥味。就想做烤鸭，三斤左右，比老师的大一点，一鸭三吃，椒盐鸭架，鸭汤超级好喝，自己不喜欢吃太甜，蘸汁减了糖刚好，味道很棒👍🏻！就是鸭子风干时间不太够，烤箱受热不是很均匀不过味道已经超级棒啦！

2020-12-03