比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖（消耗淡奶油）

按照方子130°黏牙，回火到150°可以了，色香味俱全，之前做了一次按照图片的色泽用冰水试状态做了一次感觉温度高了，奶油香味基本挥发掉了，回口还有一点苦，所以一定要比图片的色泽浅，而且试水的时候一定要离火等

2020-12-01