全麦粗粮面包（东菱面包机版）

在原有配方上进行了一点改动：
牛奶90g
鸡蛋1个
玉米油10g
盐2g
高筋面粉150g
全麦面粉50g
酵母3g
选择粗粮面包，浅烤色，重量450g。

做出来的全麦面包依旧柔软，有脆脆的外皮，下次也许可以在这个配方上提高全麦粉的占比。

2020-12-01