生酮可可芝士蛋糕

完全按配方进行，粉粉之前用的都是敬松庄园的巴旦木粉，这次用的是十年志的，调和时觉得蛋糕糊有点干，加了50克奶油，130毫升水，糖加少了，整个蛋糕体只有一咪咪甜味，蛋糕顶用的是奶油芝士。不知是换了粉还是蛋糕体加了奶油整个蛋糕比之前做的要细腻很多，非常好吃。是目前为止做的最成功的生酮蛋糕，没有之一。下次试试减少水量将奶油再多加点不知会不会味道更好。#早餐•2020年12月1日#

2020-12-01