2020年11月30日

瘦肉6磅左右（猪里脊或者Beef Round eye Roast）
将肉切成1cm厚片 冷水下锅撇掉血沫
—>稍放凉后 顺纹理切/撕成条状—>加喜欢的调料煮40min（高压锅15～20min即可）大火收汁
—>烘干机烘干（约1h40min）

2020-11-30