红枣糕

110g干红枣用水煮软后去核。煮好的红枣搅烂，加120g水或牛奶，和40g油备用。代糖25g（2倍甜）加入4个全蛋打发。用了1个吐司模和3个小纸杯蛋糕模。下次试着用6个鸡蛋的比例做2个吐司模。

2020-11-29