2020年11月28日

过期几个月的椰蓉还没开封，
打开一闻香香的，
看起来白白的，
没舍得扔，
做点儿椰蓉小饼吧，
我是不是太省了😂

椰蓉小饼
材料：
黄油120克，盐1克，糖60克，蛋黄1个，淡奶油40克，椰蓉90克，低筋面粉160克，食用小苏打2克
做法：
黄油软化，天冷我放烤箱里发酵功能软化的，软化后加糖和盐打发，加入蛋黄打匀，再加入淡奶油打蓬松发白，加入椰蓉拌匀，再筛入低筋面粉和小苏打用刮刀拌匀，揉成10克左右的小圆球，压扁沾上椰蓉排入烤盘，烤箱160度烤25分钟左右，空气炸锅160度15分钟左右，时间温度按自家烤箱调整。 ​

2020-11-28