蜂蜜核桃吐司

谢谢啊呜老师方子。
朋友寄了自家采的蜂蜜，马上撸了这款！
淡淡🍯的味道，咬到蜂蜜丁像嚼到软糖，和香脆核桃太搭啦，悄咪咪放了5g桂花。

记录一下：
高粉鹰牌，跟方，一发28°C 75m，二发32°C 75m ，怕发久了酵母没活力，8分满就送炉了，还好有快高长大呀。感觉和蜂蜜种类/裹入材料都有关系，擀卷的时候应该再轻点。
试了下新方法S60 带石板第四层上180下210 低糖33 金波38，下次试试去石板调温。

2020-11-28