2020年11月27日

今天做了冰花煎饺，它不仅拥有高颜值，口感味道更是加分。咬一口，外酥里嫩，别提多好吃了。

🌈做法：

1️⃣准备西蓝花，胡萝卜，猪肉，饺子皮。
先把西蓝花剪成小朵，清洗干净，胡萝卜去皮切成块，放进搅拌机里搅碎，猪肉搅碎也加进来

2️⃣下面开始调馅。加一勺生抽，一勺老抽，一小勺盐，一小勺十三香，适量蚝油，再来点食用油和香油，搅拌均匀，这个馅就调好啦

3️⃣下面开始包饺子，今天包一个麦穗饺子，拿起一张饺子皮，放上馅料，一手托着面皮一手左右捏和就好了，很漂亮的麦穗饺子很快就包好啦。

4️⃣平底锅加热刷一层油，放入饺子，中小火慢慢的煎两分钟，等底部煎的微微焦黄，倒入小半碗淀粉水，没过饺子的三分之一就可以了，盖上盖子煎大约三分钟，再撒点黑芝麻和小葱花，就可以出锅啦！

冰花很薄，用筷子轻轻一戳就会裂开，吃起来焦焦脆脆十分香口，赶快试试吧～

2020-11-27