限期味賞 做过 巧克力戚风蛋糕(不消泡版)第16步骤补充了换算方法 配方改了一下,没有用到糖霜,玉米油60g,牛奶80g,面粉70g,白砂糖60g~步骤顺序也换了一下,油~可可粉~巧克力~面粉~蛋黄……180度转170度23分钟总结了一下感觉蛋白打发太硬,面粉含量还是太高~ 2020-11-27