胡萝卜全麦餐包 100%全麦25%胡萝卜

用麦芬模做的，这样直接吃餐包和做小汉堡都方便。100%全麦改成了60%全麦，保留一点细腻的口感；胡萝卜切片加少量水用微波炉叮熟，然后用叉子叉碎后揉进面团的，省的擦丝了，还顺便起到了部分烫种的作用。成品很喜欢，不是特别软，但也完全不糙，麦香浓郁

2020-11-26