2020年11月26日

又香又脆的皮皮虾来了
食材：皮皮虾500g，食盐，椒盐，洋葱，生姜，蒜，葱花，生粉，食用油，胡椒粉，料酒，红辣椒
步骤：
1:将皮皮虾清洗干净，放入食盐，料酒，胡椒粉腌制15分钟，沥干水份
2:将红辣椒，洋葱，大蒜，葱白，生姜，切成碎丁备用
3:将皮皮虾裹上少量生粉放入热油锅中炸，记得用锅盖挡一下，防止油溅到皮肤，炸啦以后捞出来控干油分，再复炸一分钟捞出控油
4:锅内留底油，放入之前切好的备用料，翻炒后放入少量盐，倒入皮皮虾翻炒一分钟以后，放入椒盐翻炒均匀，出锅洒葱花即可

2020-11-26