手撕蔓越莓炼乳吐司

没有炼奶，用了50克糖，感觉还是有点甜，下次减糖！换成糖的话水量需要增加，我是用了170克的水，手揉面，出手套膜，170度38分钟，拉丝很好，就是感觉没有方主的柔软，高度也没有满模，不过依然很好吃😀

2020-11-26