百香果酱 能够保留营养的果酱

酸酸甜甜，味道很美妙。解锁百香果新吃法，没放柠檬，做的时候还参考了这个方子：https://www.xiachufang.com/recipe/100157179/

黄色带籽果肉250g，用糖150g（一半黄冰糖一半白砂糖，黄色果肉重量的60%），很甜很甜了（皮上的果肉也全部放入）。

如果把皮上带的肉全部放入，会增加苦涩风味，不过因为整体很香甜，所以无妨。若想减少苦涩风味，可以按照另一个方子把皮果肉减量。

2020-11-25