老丁的私房菜-干锅花菜

根据最高评论写的，没有焯水，用热锅不加油先炒花椰菜，直到炒到微焦。然后拿出花椰菜，加油炒腊肉，花椒，干辣椒，蒜，姜，然后再加入花椰菜，再加入生抽炒一下。还蛮不错的~但感觉跟着腊肉一起炒可以生抽跟花椰菜先炒（虽然这次这样做也不咸）。下次可以试试焯水的做法！

2020-11-25