小山进公开食谱-使用大量牛奶，无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕

这次操作基本跟方子了，牛奶也加温了，柠檬汁跟鸡蛋先混合了，每次加入蛋液也充分拌匀，但是呢还是逃脱不掉蛋花汤，仍然靠加热解决了，
按方子我做出了3个，大中小，听说烤焦的更好吃，故意烤焦了一个，
以我的烤箱的脾气，下次大小时间温度可以按照以下
6寸。。220℃，32分钟，应该可以表面较深颜色，和软心
4寸。。220℃，26分钟，
小纸杯。。220℃，22分钟
稍微冷却了以下，吃了个暖的，口感不够顺滑，期待冷藏后口感更好
大概记录一下'再试，

2020-11-25