2020年11月24日

记录一下我的方子，王后日式吐司粉（最后250克用完没有了太贵），70克越南紫薯（蒸熟以后取用的份量），46.5克白砂糖，2.7克酵母，全蛋液50克，90克鲜牛奶，2.5克盐，25克黄油。含水量不大，但因为有紫薯泥特别柔软，紫薯泥除了上色还改良了面团。我拍照特别渣，实物的颜色超好看，是粉紫色的。

2020-11-24