做了几次，无论炒不炒蒜蓉，烤出来都感觉有一股焦苦味，求解答。蒜蓉是加了油，盐和耗油弄得，所以看起来颜色比较深。难道不能下耗油？
2020-11-24
水土不服就服你👍
油稍微多一点，炒个10多秒，让油包裹着蒜末全是生蒜末的话不容易粘住油反倒容易有糊味。当然烤箱不同，温度也可适当调整，也可以中下层烤试试看💕
因为你火大了，所以蒜发苦。可以油热关火放蒜
2021-03-23
蒜蓉用水清洗一遍弄干水，不会苦了
2023-03-28
蒜蓉用水冲一下再用油炒不会苦
2023-08-24
水土不服就服你👍
2020-11-24
油稍微多一点，炒个10多秒，让油包裹着蒜末
全是生蒜末的话不容易粘住油反倒容易有糊味。
当然烤箱不同，温度也可适当调整，也可以中下层烤试试看💕
2020-11-24
因为你火大了，所以蒜发苦。可以油热关火放蒜
2021-03-23
蒜蓉用水清洗一遍弄干水，不会苦了
2023-03-28
蒜蓉用水冲一下再用油炒不会苦
2023-08-24