今天墨 做过 小嶋留味亲授维也纳挤花曲奇 挤花终于有进步了,可以入眼啦。 第一次减了10%糖,朋友都说很甜。 这次减了10%后,一半替换成海藻糖,加了抹茶粉,甜度稍微好些,下次再试试其他比例?一定要注意温度和时间 后期稍不注意就会焦... 2020-11-23