玩转面团——紫薯吐司（70%冷藏中种法）

用另一个中种面团揉了一个450克的面团，最后没长到盒子顶是为什么呢？重量不够还是最后发到8分满不够，还是因为上层有另外的面包抢走了热量的原因？太多疑问了哈哈哈#晚餐•2020年11月22日#

2020-11-23