Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

方子很湿，但是我抗住了，下次再多流一点水，成品拉丝完美，口感也好，就是火大了，但是脆脆的外皮也很好吃，下次注意调整！完全按方走，水65，还很湿，180度40分钟，老了，下次用175试试，人生中第一个土司，必须留手印✌✌#晚餐•2020年11月22日#

2020-11-22