好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

#早餐•2020年11月22日#
二刷，昨天下午厨师机揉好面团后，有事外出，就把面团放冰箱冷藏， 晚上回家后取出面团，常温醒面半小时，分14份，再醒面20分钟，排气揉圆后继续醒面15分钟，包上酥皮，二发，美的烤箱170度17分钟出炉，外脆里嫩。

2020-11-22