提拉米苏蛋糕卷

#早餐•2020年11月22日#
方子很清晰，各个配比也很好，味道浓郁。
不过自己没有力娇酒，用朗姆酒替代，所以咖啡味不足，但也味道不错
另外家里烤箱可能温度较高，烤盘薄，中途调整上火为150，最后上皮还有些开裂，下皮有些皮面。下次自己会调整为上火150，下火160，18～20分钟。
另外上皮每次卷的时候都有折痕，卷弧不够圆润，有人知道为什么吗？想改善。

2020-11-22