小雪的一餐

北鼎珐琅铸铁锅 羊肉手抓饭
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今天小黄锅打卡羊肉手抓饭[太开心]
食材准备：
羊肉300克、大米2杯、洋葱1个、胡萝卜1根、孜然粒适量、葡萄干适量、盐适量
步骤：
1.羊肉切拇指长宽，冷水下锅焯水备用
 洋葱切丝，胡萝卜滚刀块或者厚片
 葡萄干热水泡，大米清水洗净空干备用
2.小黄锅锅预热-放入油-热锅凉油下羊肉煸炒-微黄，放入胡萝卜-洋葱继续煸炒-放入大米继续煸炒-倒入水，没过食材1-2厘米即可-放入孜然粒，葡萄干，盐，盖上锅盖转大火，开锅后转小火
40分钟后一锅香气四溢的羊肉手抓饭就做好啦[呲牙]
香喷喷的一锅饭，肉菜都有了[太开心]
顿顿离不开的小黄锅[鼓掌]

2020-11-22