2020年11月21日

1.土豆1个
2.生粉适量
3.油适量
4.蕃茄酱适量

步骤
1.土豆削皮用切成5-6mm左右，用清水洗一下，去掉些淀粉。
2.锅里加入清水烧开，放入土豆，大火滚一分钟，煮至土豆条透明，关火捞出
3.控水5-10分钟，加入生粉弄匀
4.油温烧开7-8成，放入土豆条，炸到表面硬，变黄，关火捞出。
5.再次将油温烧开7-8成，复炸一次土豆条。速度要快。然后捞出。加入番茄酱开吃。干净，卫生，好吃。

2020-11-21