2020年11月21日

换了款吐司🍞面粉就脱离了塌成狗历史
75%的吸水率，太感人了，
软到折腰
第一个抹茶核桃吐司一发，2分钟整面
第二个牛奶鸡蛋吐司，二发，6分钟整面
第三个抹茶吐司，混合后进冰箱过夜，再二发，每个口感和面香还有风味都不同
发酵的力量啊
当然，失败品都被我做成烩饼自己吃了
都是少油少糖版本

2020-11-21