2020年11月20日

中筋面粉500克，水260克，酵母5克（面团够软了，还有一点点粘手）。面包机和面程序，发酵好后，参考小高姐万能面团视频https://youtu.be/LHEcT58pZis 最后烧饼的做法，但用烤箱烤。烤箱375F（190C)，预热的时候，铁烤盘也放进去一起预热，这样加热会均匀。烤12-15分钟左右，看到上色了就好了。

2020-11-20