古越青玄 做过 酸酸甜甜好味道――秘制苹果脯 大火煮开，小火慢慢煮软，不能中小火，我底部的一层差点焦了。我烤箱温度不标准，放烤箱90℃慢慢烘烤，差不多10个小时吧，8斤苹果，最后就半盒成品。 2020-11-19
差点焦了就是因为你用大火煮开，刚煮的时候下面没有水份，你直接上大火，肯定就会糊底了
2020-11-20