Melrose椰子油

今天来亲自操刀Melrose绿植粉➕Melrose椰子油戚风蛋糕，先准备食材：
1⃣️鸡蛋?四个，蛋糕粉76g，细砂糖80g（蛋黄30g，蛋白50g），牛奶?46g，柠檬汁3滴，椰子油和玉米油一起30g，5gMelrose绿植粉
2⃣️分离蛋白蛋黄，蛋白盆无油无水，蛋黄加牛奶，油，糖，用手动打蛋器搅拌均匀至看不到油花，再放入蛋糕粉划Z字型拌均匀
3⃣️蛋白放入柠檬汁，用打蛋器搅拌，分三次加入砂糖，打到干性发泡有直立的小尖角
3⃣️取1/3蛋白霜和蛋黄混合均匀，最后把拌匀的面糊倒入到蛋糕杯里（7、8分满）
4⃣️烤箱预热，上下火120度30分钟，再调为上火150度下火130度15分钟即可取出啦，完美✌️
⚠️绿瘦子➕椰子油戚风蛋糕不是一点点的好吃呀[色色R][色色R][色色R] #Melrose椰子油#

2020-11-19