首次成功的盐水鸭腿

团购的法国鸭腿 想着做duck confit 但还是馋不过盐水鸭的诱惑 这次跟足方子慢慢做 最后把一个鸭腿冷藏 另一个直接过冰水切盘当午餐 味道好赞
汤头鲜美 没有骚味 用来下碗面吃是最好的
#午餐•2020年11月19日##健康吃健康瘦#

2020-11-19