2020年11月17日

蟹肉棒杏鲍菇撕扯成细条，胡萝卜擦丝，先炒熟，放入蛋饼锅，麦片加水打成糊加小麦胚芽加面粉加盐调成面糊，勺子舀入锅中，稍后在另两个锅孔中打入两个鸡蛋，鸡蛋成型后取出放面饼上，淋上自己喜欢的各种酱更好吃。面饼今天比较厚，就只做了一面。下次用玉米淀粉据说能做出脆皮。去年Bruno锅火的时候一点不动心，今年忽然想买主要想做蛋饼，最后还是买了个四孔的铸铁蛋饼锅来做，做的第一个蛋饼还是很成功的。铸铁锅铁丝球刷去黑膜，多开几次锅就物理防粘，很安全。今年孩子升学了，新租的房子很大，小厅有一个小长桌可以摆放各种厨具餐具咖啡壶茶具，大厅还有一个大长桌，所以今年几乎原先家里可以用的各种烘培工具都又在这边备了一套，烤箱也新买了一个。现在租的房子很满意，每天面对风景优美的校园大草坪，坐在最喜欢的大长桌吃早餐喝咖啡，生活还是很美好的。

2020-11-17