晚餐•2020年11月16日

上个周六立冬，小阿Z说要给我点仪式感，然后就也不知道他要做啥，然后才知道他要做暖暖的萝卜羊肉汤～小暖男～

食材：萝卜，大葱，羊排，姜，八角，花椒
步骤：
1.备好料：萝卜羊肉大葱姜都切好，再准备好八角和花椒
2.焯下羊肉，主要是去膳和血沫，可以放入八角，姜片和花椒，料酒也可以适量放一点，焯10min左右捞出备用
3.焯下萝卜，把萝卜焯的差不多6成熟
4.把羊肉重新下锅，加入清水，放入八角，生姜，大葱，料酒，炖1小时左右
5.等熬到1小时后加入焯好水的萝卜，再煮20min
6.最后出锅洒入剩余的丝状大葱！
喝完身上暖暖的！温暖的冬天呀🌈🌈 #汤#

2020-11-16