合集备忘录

山楂酱：去掉花蒂那里，洗净，然后开水煮两三分钟，籽和筋就轻易去除了。500g果肉，糖150g, 10秒/速度4，15分钟/v/1

零卡橘子酱：去筋，挑没有籽的，330g, 零卡糖30g, 10秒/速度4，17分钟/v/1

橘子罐头：去筋，30秒焯水去苦味，果肉350g, 糖100g，开水350g，4分钟/v/小勺，

猪油：肥肉1000g，2cm方块，80分钟/v/1.5。中间可以把油倒出来一部分过滤。


#晚餐•2020年11月16日#

2020-11-16