❤️只需四种食材，不易失败的法式马卡龙❤️

第一次做马卡龙！成功！感谢Po主和方子！
搅拌的时候感觉特别稠，一开始还担心不成功，没想到对新手来说稠是好事！
绿色的用裱花嘴挤出来跟芥末似的，不会自然流动融合，队友于是徒手捏🤏，没想到竟然有用！如果有人有类似的情况，请注意捏的时候要保证表面光滑，如果有细纹烤出来会有裂缝！
结皮真的很重要！
少糖真的会撑不起来，所以还是要按量下糖，觉得太甜可以配咖啡，绝了！
打蛋白的时候为了不浪费多余的糖粉，把一部分白砂糖换成了糖粉，结果就很难打成硬性，所以还是要照着方子来！
虽然我们的形状不完美，但是味道真是好极了！入口就是一阵惊呼，就是这个味！

2020-11-16