根本停不下来的糖醋排骨

七十块的肉炒完了就一小坨，不过得说，这个肉部位选得不对，糖醋小排用这个肉总归觉得不地道。今天偶然加了果丹皮，做出的糖醋小排汤汁浓稠度是最满意的一次。解决了之前糖醋小排放久了酱汁和油分离的难题。我喜欢做熟一个菜谱后加点自己的想法在里面，以前还加过山楂鲜果、花椒、干辣椒，都蛮好吃的。推荐大家加根果丹皮哈，妙哉

2020-11-15