懒人版北京烤鸭（鸭胸肉

用盐生抽八角桂皮花椒生姜片大葱段一点米酒调了一个料水，把鸭胸肉没有皮的那一部分泡在料水里一晚上，第二天按照食谱来，擦干涮糖水然后风干，可惜时间不够，风干不够，然后放面包沾剩下的料水，加几片苹果，鸭胸肉压在上面进烤箱，味道非常好。鸭胸肉比较厚实不适合全熟，这个熟度超满意！谢谢作者！

2020-11-15