TIFANYEE 做过 全麦芝麻盐面包 所有材料减半,主面团用高粉250克加低粉50克替换了两种没有的粉类,成品个数一共16个,刚好两盘。可能是面粉吸水性比较强的原因,面团打出来有点干,下次可以试着再加10克水。为了保证造型,一二发都没有发很久,出炉后口感偏韧,喜欢~ 2020-11-14