流心抹茶巴斯克芝士蛋糕

今天不是一个做烘焙的日子
看着博主用料理棒简单的方法，我心思我也试一试吧，料理棒我用的博朗的，前几天买的，1000功率的新款，不知道是不是之前用研磨功能打过绿豆粉的原因，今天打了两下鸡蛋奶酪等这些软糊竟然坏掉了，真的只有两下就坏了，闹心的我以为停电了，还去检查电源，后来联系客服，告诉我电机烧了，我说你家的质量也太差了，告诉我2年可以换新的电机，不能退等，好了，料理棒的事先不说了，一半的蛋糕我得继续啊，其实此刻我一点心情都没有了，把所有材料混合之后，我就用手动打蛋器直接在搅拌杯里搅动，后来过筛，过筛挺好的，能把融合不完全的抹茶融合匀称。后来翻车的步骤应该是怪我自己自作聪明，没到时间给蛋糕拿出来了，还欠欠的早早的给脱模了，真是翻了一个车祸现场，我尝了一口味道，味道是不错的，我做的4寸，糖60克，淀粉2克，鸡蛋1个，抹茶7克，芝士150克，可惜了我的芝士，第一次写这么长的文字，逻辑不太清楚，心烦。

2020-11-14