阿胶糕

记录一下成功的第一次:中火煮开转小火，加黄冰糖熬至图五状态（全程搅拌），关火加红枣，核桃，枸杞，黑芝麻，搅拌搅拌搅拌搅拌，出锅倒入模具压实，冰箱冷藏至透心凉，然后需要一把锋利的刀和一双有力的臂膀来切片儿。至于锅，万万没想到会这么好清洗，装满水加热，分分钟洗干净👏👏👏

2020-11-13