堂妈小厨——菠菜汁剪刀面

很有嚼劲，但是好硬啊！煮好久都有白芯，可能因为我用小锅煮的，水量还不够充沛？于是把剩下的面冻起来，第二天吃的时候提前早上煮了，泡到中午继续煮了吃，这样就不那么硬了，但口感依然很厚实😌。纪念一下我第一次做的剪刀面，我脾胃弱吃了不太好消化。😂羡慕大家强壮的胃，等我的胃变强壮了再做吧，因为嚼起来感觉还挺过瘾的。

2020-11-13