【曼食慢语】秘制东坡肘子

第一次用水熬糖色，蛮好的。三斤的后膀，按比例多加了香料，放了六粒丁香，开始丁香味道很大，但是炖到最后就闻不到了，喜欢吃甜的，多放了冰糖，汁没有收干，怕咸了，总之好吃

2020-11-12