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旦清 做过

太晨宫爆款-无忧糕🦊(紫薯山药糕)

用料:山药一根(约330克),紫薯三个(约250克),蜂蜜3小勺。
山药和紫薯都是削皮后用电饭锅蒸了30分钟,山药太干了捏起来容易散。加了蜜,没放牛奶。口感上就是紫薯加山药蒸熟了的味道,下次试一个软一点的糕。
无油无水炒了一勺糯米粉,炒成了淡黄色,但锅有点焦了,最后没用。

2020-11-12