好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕

简单粗暴的美味甜点，材料成本10块钱，可以吃三顿(两顿吃完太腻了……)
组装材料：可可朗姆蛋糕片+巧克力酱+栗子泥+巧克力豆+奶油(重复以上过程三次)最上面盖了一块丑丑的蛋糕片，因为盒子放不下了╮(￣▽￣"")╭
临时做这个菜谱，家里没有奥利奥咋办，我把油纸上粘着的可可蛋糕皮刮下来，跟碗底残留的巧克力酱搅拌均匀，拌入巧克力豆，一种特殊口感的夹层诞生了！巧克力豆是点睛之笔，法芙娜的豆子口感就是好～
用的是雀巢常温奶油，一点打发奶油经验：按照包装上的方法，奶油用之前放冰箱彻底冷藏，打发盆和蛋抽也提前冷藏，打发前先把奶油取出回温到8摄氏度(我没有测温计，拿出来回温了几分钟)，奶油加入少许糖粉和奶粉帮助稳定，拿出冷藏的工具打发奶油，如果打发盆不够深，起初奶油会飞溅得到处都是，一定要提前清场！方便等一下清理桌面，或者拿张保鲜膜包裹住打发盆四周，防止奶油飞溅，溅出来的奶油就偷偷吃掉🌚
蛋糕体没什么好说的，新手不要随便减方子上的材料，尤其是液体材料，我减了10g油，蛋糊很难流动，后期疯狂消泡，好在我个人口味比较糙，大概能吃就行了……刚刚搜到一个小tip，可可粉提前用水化开不容易造成面糊消泡，下次试试。
话说做这个蛋糕的初衷是为了不浪费我剥了整整两个半小时的栗子仁…顺便消耗一下临期雀巢奶油，做完一个盒子蛋糕剩下的奶油还能挤一杯奶油顶奶茶，这样发胖套餐就齐全了！
#蛋糕蛋糕🍰# #下午茶#

2020-11-12