酸汤肥牛

我放了大约5ml的辣椒酱，白醋放了大约10ml，个人感觉辣椒酱和白醋都放少了，不够酸辣。应该可以放10ml的辣椒酱和20-30ml的白醋。加了少许盐。我的高汤是用家乐牌浓汤宝化开的，整体味道很浓郁，好喝。下次试试放多点辣椒酱和白醋，做出真正的酸汤味儿。

2020-11-11