袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍

第二次烤了！
记录：生抽30g+老抽20g+盐3g，糖减到10g，其余原配方，入烤箱前表面撒了黑胡椒面和迷迭香末，180度中下盘60分钟（第一次烤45分钟也是熟了的）
下次：打算加孜然粉和花椒面，后10分钟升高温度，让表皮更酥脆

2020-11-10